夏的大江南北。甚至可以说，许多华夏人对着香椿都有着别样的情怀。而这道香椿炒鸡蛋，可称为堂堂正正的华夏特色菜了。“时间还剩五分钟，请各组选手抓紧时间上菜。”金栗事先用公筷试了试不同菜肴的味道。倒是在她的意料之中，这五道菜，代表着不同国家的不同饮食文化元素，却有着异样的和谐，堪称完美。“三，二，一，时间结束，请各位选手进入休息室休息。”休息室很大，足以容纳十五个人。休息室内放置了一些柔软的沙发，而正对着沙发，是一片大屏幕。屏幕内，实时播放着评委们品尝食物时的不同反应。不过选手们只能看见影像，却听不了评委们在低声交谈些什么。这一次的比赛，在金栗的意料之中。孔修然果然将她的话听了进去，通过主动竞争，他又一次成为了蓝队的队长。而两人此时选择的菜，却和“厨王争霸”决赛时选择的恰恰相反。原本当初选择做华夏菜的金栗，如今做了各国风格融合菜。而选择融合风格的孔修然，这次却选择了华夏风格的菜。糯米莲藕，上汤菠菜，清蒸鲈鱼，冬瓜排骨汤，最后上了一份玉米烙作为点心。这五道菜，都是妥妥的华夏风格了。金栗与孔修然对视了一眼，两人无言，但是金栗却在孔修然的眼中，看到了他又一次重拾信心。雄师觉醒，未来的比赛，应该会更加精彩吧和唐家镇居民不一样，评委们每道菜都是很简略地平常一口，并没有多吃，也没有少吃。所以选手们并不能从菜的减少量来判定评委们的喜好。“金姐，你说，咱们的菜真的没有问题吗”小鑫也就比金栗小了两个月，但是他浑身上下，处处透露着紧张。他的双拳握紧，只觉得自己的心，在“扑通扑通”地跳动着。这是一场团体赛，在他们率先失去一分的情况下，必须要将这一分给扳回来。而想要扳回来，在这个众人实力不相上下的战场上，意味着要拼力碾压。但是对手实力如此强悍，他们想要碾压，能成功吗金栗一笑，这趋于紧张的空气，顿时消散了大半：“我相信我们组的实力。菜都已经端上去了，就不用担心了。”小鑫张了张口，又将嘴闭上。他开始一心紧盯着屏幕，没有再说话了。两组一共也不过做了十道菜。评委们很快便将这十道菜品尝完毕。选手们从休息室出来，又一次回到了台前。这一次，代表着他们将会获得第一轮的分数。说实话，第一轮分数的好坏，将会给不同厨师加上不同的压力。承受压力差的，低分也许会导致下一轮比赛的失误。而承受压力强的，自然能将压力转化为动力。评委们的评分结果很快出炉。全国美食大赛主办方，一向做事爽利。所以结果，他们也一并说了。不过宣布结果的人，却并不是主持人，而是由节目组特地请来的“美食评论双神”瓦伦先生和杰克逊先生。瓦伦是个上了年纪的人了。他有着一头花白头发，绪着络腮胡，穿着一身燕尾服。他的眼角微微带着几分笑意，看起来很和善。“我来播报蓝队的分数。”他用着d语，一旁翻译员同声翻译。“五道菜，满分一共五十分。蓝队的得分是，485分”485分，代表着孔修然一队所做的菜，一共被扣了15分。此时的金栗，心里不免有些紧张。孔修然的实力，她是知道的。而且孔修然的队伍中，还有实力强悍的徐程等人。但是凭借他们几人的实力，却仍旧被扣了15分，这足以看得出，评委们的评分，究竟有多严苛。当然，既然由瓦伦播报，那么就不仅仅是播报分数这么简单。瓦伦紧接着，又对蓝队一组的菜进行了点评。“味道不错，搭配完美，但是缺少了几分新意或亮点。我期待你们能够拿出自己最强的实力，迎战最终的比赛。”最强的实力还未得知自己分数的红队一方，忍不住倒吸了一口凉气。蓝队的实力有目共睹。虽然他们做的几道菜都是华夏菜，而且偏向家常的风格，但是也不至于被评委点到“没有拿出真正实力”的地步吧蓝队的选手们，似乎也挺惊讶于瓦伦的点评。他们一个个低着头，不知道在沉思些什么。至于金栗一队的分数，便是由杰克逊先生播报。和瓦伦不同，杰克逊看起来比较年轻。瓦伦年龄约莫五六十岁，而杰克逊却才三十出头。但是他却能和资历老的瓦伦并称“美食评论双神”，足以见得他点评功力之深。杰克逊有着一头梳得整齐的金发。他的眼睛是翠绿色的，却透露着几分淡漠。与瓦伦一样，他穿着一身西装。然而西装，却衬托出了他魁梧的身躯。杰克逊身形高大，面容俊美，他站起身的时候，不免给众人一种错觉。他似乎并不是来做评论员，他应该去时装周走秀。“下面，将由我播报红队的成绩。”他的声音低沉且富有磁性，饶是金栗，耳根也被他的声音听酥了。“一个男的，声音怎么这么好听。”“长得又帅，声音还好听，据说家世也很好，是我心目中的高富帅了”金栗的耳边，传来了一阵选手们的窃窃私语。她朝着杰克逊的方向看去，微微扬眉。然而，她的小动作却被杰克逊抓个正着。翠绿色的眸子与她对视，金栗不免起了一阵鸡皮疙瘩。“红队得分，49分。算上预先扣除一分，总分，48分。”蓝队扣除了15分，红队只扣除了1分。金栗觉得他们这次的发挥还算不错，至少算起来，比蓝队的要扣的少倘若不算上预先扣除的分数。05分的超越，也是超越。听到红队分数整体比他们低了05分，先前因为瓦伦对他们缺点指责后的难过，也不复存在了。他们面露笑容，喜不自胜。“接下来，我将对红队的菜品进行点评。”好戏还未结束，蓝队红队规整地站着，听着杰克逊的点评。“红队的口味控制得还行，搭配还行。但是也有不足之处。在d国，碳烤猪脚的绝妙搭配，是啤酒。但是你们却没有提供啤酒，考虑不周。”“要知道，做菜不仅仅是简单的做菜，还需要考虑到一道菜的来源，通常食用的方法。你们的想法很好，但是却用错了地方。”杰克逊的评论，次次都点在了红队的要害上。和先前瓦伦的点评相比，瓦伦显然要柔和许多。但是杰克逊的评论却还在继续。“你们想做多国融合菜，这个想法很好。但是却没让我看到菜与菜之间更为深刻的联系。你们只是单纯地将菜品陈列出来，说明，在想出菜品的过程中，你们的讨论度不够。”不得不说，杰克逊虽然毒舌，但是他的话却很有道理。金栗的确在安排菜品的过程中，并没有加入更为深刻的讨论。而杰克逊的点评，不免让她心里浮现出一种想法。他们队能够只扣一分，是不是太少了“不过”杰克逊话锋一转，红队选手们原以为他会一训到底，但是没想到他竟然夸起了他们。“你们的创意创新，以及每道菜的水准，都达到了该菜的最高峰值。”“尤其是那道碳烤猪脚，是我吃过，最好吃的猪脚。”金栗又一次抬头，此时的杰克逊，正直直地看向了她，嘴角浮现出了一抹笑意。第80章 杀猪菜团体赛告一段落。但是不同的分数与不同的点评, 却给选手们造成了大小不同的心理压力。然而杰克逊的点评, 顶多在金栗心间泛起了涟漪。此刻金栗更重视的，是下一轮的个人赛。她不知道，这个个人赛, 节目组又将会以怎样的形式出题。“接下来, 个人赛的题目如下。”“经过在座一百名评委投票, 本次个人赛为命题比赛。题目名为冬日温暖。”原以为命题比赛，顶多是评委们出一道菜，考量选手在短时间内的学习能力。然而金栗却没想到，这次的题目竟然完全不一样。倘若说之前的题目考验的是选手的实力, 那么这道题目, 便是考验选手们的创造力，感悟力。在与蓝队成员相差05分的情况下，金栗知道, 这一次的比赛, 她必须获胜。那么对于“冬日温暖”的研究，便不得不深入一层了。“菜品种类不限，形式不限，只要能够体现主题就行。时限为三个小时，请各位选手分别做出十份成品, 将会送至十张评委桌上, 供评委进行点评。”三个小时，对于选手而言，做出十份相同成品, 时间绰绰有余。但是这个主题，却并不是那么容易就能够想到的。听到比赛开始后，选手们一个个都是愁眉苦脸的模样，慢悠悠地走向了食材室。经过一定时间的补充，食材室内的食材又一次堆得满满当当。选手们虽然一窝蜂地进入到了食材室，但是看到里面琳琅满目的食材，陷入了纠结的困境。比赛才过去五分钟，他们只知道主题，但是对菜品却没有一丝一毫的构思。当然，其中也不乏有动作快的。出乎金栗的意料，一向擅长甜点的许帅，竟然是第一个取完所有食材的选手。至于其他人，压根儿还没开始挑选呢“许帅，你怎么今天动作这么快”徐程惊讶地拍了拍许帅的肩，“啧啧啧，真是没看出来啊”“这题目有什么难的我最擅长的一道甜点，正符合这个主题。”许帅得意一笑，露出了一嘴的白牙，“程子，你有想法了吗”徐程摇摇头，显然一点儿思路都没有。“那你慢慢想，我先去做了。”徐程原以为许帅会给他提点建议，可是他没想到的是，许帅竟然连关心都没关心他，自顾自地走了他有些无奈地暗自摇了摇头。这朋友，真是白交了。另一头的金栗，正在食材室里游逛着。食材室里堆放着各种食材，只有金栗想不到的，没有金栗没见到的。正当她在犹豫选择哪个食材时，角落里的一个大坛子，吸引了她的注意。这么大坛子，里面装的是什么呢金栗好奇地将坛子轻轻打开，一股酸气扑鼻而来。在华夏，北方的冬天通常是寒冷且漫长的。在这个时段，没有新鲜蔬菜的食用，所以家家户户都会在冬天来临之际，买上上百斤的蔬菜，放在大坛子里，腌成各式各样的咸菜。而酸菜，便是华夏北方人餐桌上的常客。而一系列有关酸菜的美味佳肴，更是数不胜数。而有关“冬日温暖”，金栗有着更深层次的理解。在她见到酸菜的那一霎那，她便知道，自己该做什么了。确定好自己要做的菜，金栗便开始在食材室里搜寻剩余的食材。猪血肠，猪五花，猪骨头，粉条，冻豆腐，猪肚她所需要的食材实在是太多，来来回回进出食材室好几次，她才将所有需要的食材搬了出来。一开始，选手们对金栗选择的食材面露惑色。毕竟像是血肠，猪肚等食材，怎么能体现出“冬日温暖”但是当金栗将食材渐渐搬齐，他们便明白了金栗的用意。她这是要做杀猪菜啊不得不说，金栗的点子，的确是一个好点子。每逢过年，便是从前人们最快乐的时光。从前的生活清苦，没有现在的食材丰富。那时候，家家户户养了一年的猪，将会挑选出最肥最壮的一头，然后请各村的屠夫到家里宰杀。宰杀后做出的第一道菜，便称为杀猪菜。这是只有过年才有的光景。一年未曾闻过肉香的孩子们，好不容易尝到了些荤腥，对于他们而言，自然是印象深刻。而在座的华夏评委们，或多或少都是从那个年代经历过来的。他们如今每个人都有着不同的身份，他们的故事，也无非是贫苦少年在城市闯出一片天地的故事。但是在评委们的内心深处，冬日最大的温暖，莫过于吃上一口热乎的团圆饭，听父母亲戚唠家常，一旁放着春节联欢晚会。而夜晚的窗外，还传来“噼里啪啦”的烟花声，爆竹声。然而现在，城市里禁止燃放烟花爆竹，他们年纪已过半百，父母亲人渐渐离去。春节联欢晚会，也从陪了他们几十年的老面孔，换成了小花小鲜肉。就连年夜饭，并不像从前，吃着热火的大锅菜，杀猪菜也从餐桌上消失。现在的年夜饭，更多是找家酒店饭店，定个包厢，吃着餐厅里的美味佳肴，但年味，也就此淡了。“真没想到，金栗竟然选择了杀猪菜”徐程叹了口气，“小姑娘的脑袋就是灵活。我想半天，也想不到这种绝妙的点子。”然而鲁克的想法却并不一样：“金栗选择这道菜，无疑是大胆的尝试。而且，她这次，恐怕危险了。”“危险怎么回事”徐程不明所以地看向了鲁克。鲁克指了指评委区道：“杀猪菜的确是许多华夏人心中的冬日温暖。但是你可别忘了，在座也有不少评委并不是华夏人。”“而杀猪菜中的血肠，猪肚恐怕不见得他们能接受。