帅不仅会做各种经典的点心，还会泡茶。“先吃点小点心，垫垫肚子。”鲁克出了包厢转了一圈，回来后，手里拿着几碟精致的小点心。其中有做成小鸭子形状的豌豆黄，也有糖葫芦。许帅对点心显现出了极大的兴趣，他夹了一块豌豆黄，细细咀嚼了一下。“这个，是陶老师做的吧”鲁克并没有立即回答他的问题，而是问道：“你说是老陶，还是小陶”许帅想了想，认真地道：“老陶”在他认为，小陶是绝不可能做出这种水准的豌豆黄。谁知，鲁克却微微一笑道：“你猜错了。”“我猜错了这不可能”许帅有些不可置信。鲁克道：“这份豌豆黄，既不是老陶做的，也不是小陶做的。”许帅不由得皱起了眉：“那它是谁做的”鲁克脸上的笑容更大了：“是陶先生做的，他现在正在后厨，进行指导。”“什么陶先生”许帅立马站起身道：“陶先生来了，怎么不告诉我”说着，他朝着包厢外跑去。金栗听得一脸懵。她可不知道鲁克和许帅口中的老陶，小陶和陶先生，分别对应着谁。所以她只好用充满疑惑的目光，看向了坐在她旁边的陈双。陈双道：“老陶，便是指御厨后人陶朔，小陶是陶朔的儿子。至于陶先生”“他是陶朔的父亲。”金栗参加过“厨王争霸”，她也和陶朔接触过几次，他还曾经担任过其中两期的评委。通过这两期的比赛，她也知道，陶朔的面点实力，在全华夏可是佼佼者。而今天，陶朔的父亲竟然来到了德聚全，想必他父亲的实力，远在他之上金栗心里顿时起了几分想前去讨教的心思。就算讨教不成功，但是能够看见这位面点大师的手法，学其中的几分轮廓，便足够让她感到受益匪浅了。金栗看向了在座的三人，问道：“我想问一下，我能否前去后厨”“当然可以。”鲁克点头道。后半句险些到嘴边的话，被他咽了下去。陶先生也很想见见，传说中能让老陶赞不绝口的“天才”厨师呢第57章 拒绝金栗在走之前, 夹了一块豌豆黄, 放入口中。鸭子型的豌豆黄，看上去小巧可爱。金栗仔细观察过，这鸭子惟妙惟肖, 足以看得出厨师的精湛刀工。豌豆黄入口即化, 味道微甜, 至于感受金栗喝了一口手边的茶，只觉得现在这个时间，能尝上一口豌豆黄，喝上一口热茶, 足以。简单食材也能带来如此的满足感。金栗心里微微有些怅然。吃完豌豆黄后, 金栗跟随着鲁克他们，来到了德聚全的后厨间。德聚全不愧是b市著名的烤鸭店，后厨又大又敞亮。虽然后厨人数众多, 但是出菜上菜都十分井然有序。金栗顿时感受到自己的小饭店与大饭店的差距。不过现在正值下午, 晚市还未开始，所以厨房内大多都是烧制员工晚饭的厨师，或者是打扫的清洁工。只有一小部分人，此时正聚集在一起，围成了一个半圆。“这芸豆卷, 最重要的一点在于”半圆中, 传来了一个苍老的声音。“陶先生，我们来了。”鲁克带着金栗，凑上了前道, “没打扰您吧”鲁克虽然嘴上说着没打扰，但是周围人心里很清楚，他分明就是在陶先生说到最重要的一点时，打断了陶先生。所以周围正等着陶先生悉心教导的厨师们，纷纷向鲁克的方向瞪了一眼，怎么鲁克这么没眼色听得津津有味的许帅，见鲁克打扰到陶先生教授芸豆卷制作，生气地道：“鲁克，大伙都听到最关键的一步呢你打扰陶先生做什么”陶先生抬了抬花白眉毛，微微一笑，脸上的褶子都皱了起来：“没事没事，不打扰。来日方长，我总归会教你们芸豆卷的制作过程。”“咦鲁克，这孩子，就是金栗吧”陶先生笑眯眯地看向了金栗，只是轻轻扫了两眼，金栗便感觉自己的那点才疏学浅，被陶先生看个透彻。“陶先生好。”金栗恭恭敬敬地打了声招呼。“我听陶朔说，你做的桂花蛋别具一格，是他从来没有见过的做法。”陶先生捋了捋唇边的两小撮胡须，慢悠悠地道，“你能今天向我展示一遍吗”金栗没想到，这陶先生竟然一见面就让她做菜，一时间，没有反应过来。“不就是一个桂花蛋，谁又能比得上陶先生您呢”许帅作为陶先生的忠实小迷弟，开始狂吹彩虹屁，“您做的桂花蛋，能翻出千百个花样来，旁人又怎能比得上您”陶先生对着许帅摇了摇头：“话不是这样说的。纵使我有千百种制作桂花蛋的方法，但是倘若做得不好吃，也是白搭。”随后，陶先生看向了金栗道：“金栗小友，可否展示一下”如今金栗的体能和以往相比，早已提升了不少。虽然她中午做了几道寿宴上的菜，但是她的体力消耗并不大。量最多的寿桃制作，她也交给了徐程五人，所以现在的她，做一份桂花蛋的力气，还是绰绰有余的。金栗犹豫了一下，随后道：“那我就献丑了。”“来。”陶先生主动让出灶台，“我想在你旁边，观察你的手法，可以吗”虽然陶先生在华夏糕点上，有着超高的造诣，但是做菜的一些道德底线，他还是会遵守的，比如，不能偷师学艺。金栗道：“您尽管看，我不在意。”陶先生见金栗的这番态度，他还真感到有些新奇。因为像金栗这种，对自己独门绝技不重视的厨师，还真是很少见了。除非那人，是自己独自研究出来的，没有注重保护绝技的经验。不然若是有师承的人，听到他的问题，必定会犹豫再三。其实陶先生的想法，在另一方面，也算是真相了。“金栗小友，财不露白，厨不露技。你要小心保护自己的厨技，不然会吃大亏的。”陶先生好心提醒道。金栗笑笑：“谢谢陶先生提醒，但是，在我看来，做菜的步骤，特殊的调料搭配，并不是我的独门绝技。”“哦”陶先生还是第一次听见这种说法，“那你的独门绝技，又是什么呢”金栗道：“过硬的厨技，对于一名厨师而言，这才是独门绝技。”“如果基本厨技足够强，那么世界上的一切菜肴难题，都能迎刃而解。”够硬的基本厨技陶先生面上闪过了一瞬间的惊讶。他做了几十年的菜，却从未想过这个问题。甚至不仅是他，还有许多华夏厨师，根本未曾想过这个问题。他们专注于计较所谓的传承，不过是对自身厨技的一种否定。厨技不够，才会斤斤计较于菜品制作的步骤，才会害怕别人窃取了自己的菜谱，自己没有立身之地。但是他们忘了一件事，别人学习菜谱也不是一天两天就能成就的，更何况，只要自己本身的基本功够好，那么不论做什么菜，都可以轻松做得美味，与传承无关。想通了这一点，陶先生看向金栗的目光都不一样了。他的眼里充满了惊叹与佩服。不过敢于说出这句话的，必定是对自己的厨技极其有信心的厨师。所以陶先生看着金栗制作桂花蛋的过程，也更加全神贯注了。然而一旁的许帅，却显得有些愤愤不平。明明金栗顶撞了陶先生，为什么陶先生没有指责她，反而在一旁认真地看着她的动作生气经历这段时间的练习，金栗制作桂花蛋时的动作也越发熟练。什么时候加油，什么时候翻炒，翻炒的力度，她都掌握得精准无比。而陶先生在一旁看得也津津有味。他眯起双眼，仔细盯着制作的每一个细节，时不时还微微颔首，似乎是有所心得。桂花蛋在锅中，被炒成了圆团状，随后率先开始不粘锅，又开始不沾勺。金栗用铁勺按压，炒动桂花蛋，桂花蛋宛若海绵一般，随后又会迅速弹起，不留痕迹。不过金栗毕竟在中午的时候，忙碌于灶台间，虽然称不上体力不足，但是她的额头也沁满了汗珠。铁勺和桂花蛋的每一次接触，都能极好给予金栗反馈，反馈桂花蛋是否制作完成。随着最后一次的按压翻炒，桂花蛋正式出锅。金栗很贴心地用小刀将桂花蛋分割成若干小块，陶先生先用筷子夹了一块，一旁的其它厨师也纷纷夹了一块。虽然他们并不能像陶先生一样，看出金栗制作桂花蛋中的弯弯绕，但是金栗制作桂花蛋时的不易与创新，却也能让他们对她产生由衷的敬佩。别看金栗一副瘦瘦小小的模样，实则力气大到能做一份桂花蛋不带喘的。而他们这些虎背熊腰的男厨师，要用铁勺翻炒桂花蛋上百下，估计做完后，就要累瘫在椅子上了。许帅对桂花蛋不屑一顾，但是他见周围人都在品尝，于是也不好作为异类，所以他也夹了一块。他心里想着，一会儿一旦尝出有哪里不对的地方，他必定要好好地点出可是当桂花蛋入了口，许帅心中的想法，立马完全改变了。他简直无法相信，口中那块柔软弹润，微甜还不粘牙的完美桂花蛋，竟然是金栗做的这这是怎么做到的许帅无法相信地摇了摇头，随后又细细咀嚼了一下口中的桂花蛋。真的完全不粘牙，而且一点油腻感都尝不出来。许帅不信邪地看了眼放着桂花蛋的盘子。此时的盘子，早已空空如也，桂花蛋早被厨师们分完了。但是盘子上，他却连丝毫的油迹都看不出来，足以可见金栗将用油量做到如此精准的地步，实属不易。更令他感到惊奇的是，金栗还不是职业制作桂花蛋的厨师。像桂花蛋等一类糕点，于她而言，不过是闲暇时候制作的小零食，练练手而已。但是对她而言是练练手，对在糕点上天赋绝伦的许帅来说，却是勤奋苦练，才有可能达到金栗的这种水准。这实在是太难了这怎么可能是人能做到的境界显然，陶先生也被金栗制作的桂花蛋吓了一跳。金栗版桂花蛋中，最为独特的地方，在于金栗的桂花蛋，是名副其实的桂花蛋。她在金黄的蛋液中，加入了泡开的桂花，所以衬托着整个糕点，都有桂花那清新淡雅的芬芳。每咀嚼一次，香气便能多少几分。光是从口味上看，这份桂花蛋，便足以达满分的水平了。陶先生将桂花蛋咀嚼了许久，才依依不舍地将它咽下。“你的桂花蛋制作，的确独特。”陶先生道，“你还是第一个用这种方法进行制作的人，虽然与其它桂花蛋步骤看上去大同小异，但是你优秀的厨技，却能够将桂花蛋中的桂花香气完全逼出，从而达到如此效果，着实难得。”“金栗，你还会做其它糕点吗如果你有兴趣制作糕点，可以来我手底下学习一段时间，我很乐意接受向你这样的学生。”陶先生从来没有遇到这么投他脾气性格的年轻人，心里也不由得起了几分爱才之心。见陶先生主动抛出橄榄枝，围观厨师们险些酸成了柠檬精，尤其是许帅。他千方百计想要向陶先生讨教糕点上的技巧，所以经常在陶先生面前疯狂刷脸。可是，人家陶先生竟然想让一个半吊子糕点厨师，金栗，跟着他学糕点真是气死他了然而，金栗的回答，却让在场众人惊讶不已。金栗微微一笑道：“陶先生，你实在是太客气了。不过我在s市还有店铺要打理，所以”什么她竟然敢拒绝陶先生众人有些目瞪口呆地看向了一脸微笑的金栗。她脑子没问题吧陶先生可是华夏糕点的制作大拿。每年有无数来自国内外的厨师想要向他讨教，可一一都被陶先生拒绝了，他们没想到，金栗竟然还会有勇气拒绝陶先生。这怕不是他们耳朵听岔了吧陶先生听见金栗的回复，也忍不住微微一挑眉。向来都只有他拒绝别人，没想到，他还有被人拒绝的一天真是稀奇。第58章 生煎包“陶先生, 您怕是不知道。”许帅道, “人家金小姐，除了桂花蛋，还会很多其它花样呢”他一开口, 金栗都快被他酸得喘不过气了。“哦你还会其它点心”陶先生好奇地看向金栗, “说说看, 你都会些什么”金栗朝着许帅的方向瞟了一眼，许帅不知为何，看着金栗的目光，心头一突, 竟不敢继续说话了。金栗道：“不过是些不上台面的小玩意儿”陶先生见到过金栗的实力, 他可不相信，金栗只有她嘴上说的这么简单。陶先生道：“你别诓我，老老实实地回答。”金栗有些无奈, 她背着陶先生狠狠地瞪了一眼许帅。都是他捣的鬼金栗道：“青团, 寿桃这些。”“都是中式点心”陶先生追问道，“西式的，你会多少”金栗想了想，道：“西式的我研究的不多，现在也就勉强会个戚风蛋糕。”毕竟她是在华夏长大。中式糕点种类繁多, 而且身在华夏, 做中式糕点