但是与此同时，他并没有注意道杏子口中的“说出旧事”，而是将它给忽略了。这天下午，休息时，金栗呆在了单独开辟的私人休息室中。劳累了半天的她，躺在舒适柔软的沙发按摩椅上，顿时让她的腰酸肩膀痛完全消散。真舒服啊。金栗正闭目养神，门口却传来了有人轻叩的声音。“谁”“是我，王珏。”王珏金栗微微挑了挑眉，他来找她是有什么事吗金栗不知道，但是她还是暂停了按摩椅，给他打开了门。“你坐我对面吧。”金栗指了指按摩椅对面的沙发椅，“你怎么突然来找我了是有什么事吗”王珏道：“金姐，我想问，近来我的表现，您是否满意”金栗回想了一下，她发现王珏最近的表现都还不错，于是她点了点头道：“你的表现不错，我很满意。”“那么我想问金姐一件事。”“你说。”金栗起身倒水。“金姐，请问我什么时候能够结束考核期呢”王珏道。金栗倒是没有想到，王珏来找她的目的竟然是这个。她将一杯水放在了王珏的面前，然后面露意外地道：“我没想到，你熬了这么几个月都熬下来了，来找我，却是为了这件事。”王珏无奈地笑了笑道：“金姐，想必你在这段时间里，不免也体会到了。如今的工作压力，对于你来说，类似于一项沉重的负担。”“你无法甩开这些负担，所以你必须且只能高度集中你的精力在工作上，不然你就会犯错，而且是不断犯错。”“这段时间以来，你能支撑下来，但是从最近来看，你的犯错率大大提升。想必现在，金姐的精力已经不能够让金姐完全地照顾到每日的做菜，以及管理整个店了，不是吗”“所以金姐现在，必须且不得不需要一位强有力的帮手了。”王珏与金栗对视：“所以我再次毛遂自荐，我希望，金姐能够考虑一下我。”“我认为，我能拥有出色且出众的本事。与金姐将厨房安排得井井有条。”王珏说完，整个办公室一片寂静。金栗缓缓地低下了头，看向杯中随着水流沉浮的茶叶。她轻呷了一口茶。茶微涩且苦，却有着茶叶特有的清香，令人想再喝一口。茶叶也让她这两天以来，被杂事扰得昏昏沉沉的脑袋清醒了几分。金栗逐渐握紧了茶杯，她抬头看向了王珏。“倘若你愿意，那就来吧。”“从现在开始。”“还差两个小时，晚市开业。”“请你在店内拥有的食材基础上，任意做一道菜肴，展现你扎实的基本功，怎么样”王珏看向了金栗，随后缓缓且又沉重地点头道：“好。”一字定音。“杏子姐，出大事儿了”杏子此时正在休息室内玩手机，却有服务生朝她通风报信。“发生什么事了”杏子收起了手机问道。小服务生急地满头大汗：“你快去厨房看看。金姐竟然让王珏在厨房间做菜，还让王珏动用她的刀具。你说金姐这几天状态不对，现在是不是这状态，都影响到脑子了”杏子不相信地摇了摇头：“你说什么就算是我，金姐也只到让我进厨房端菜的地步，更别提王珏了。金姐向来爱惜她的刀具，怎么可能会让王珏动她的刀具你怕不是脑子糊涂了，还是眼花了”小服务生连忙摇头道：“您去厨房间看看，看看你就相信我说的话了。”杏子走出了休息室，发现透明橱窗前，围了一圈儿看热闹的小服务生。杏子朝里面一看，竟发现厨房里站着金栗和王珏，而王珏此时，正拿着金栗心爱的刀具做菜呢“杏子姐，你知道金姐和王哥间发生了什么事吗”“杏子姐，你和金姐向来关系好，能够给我们透露几分内情吗”“杏子姐我想吃瓜”杏子此刻也是一脸茫然。她不过是让王珏劝劝金栗，让金栗打起精神，不要沉溺于陈年旧事中。但是怎么他劝着劝着，就劝到金栗厨房去了金栗在杏子心里一向都是拥有着光辉形象，所以杏子率先认为责任并不在金栗身上。那么责任，一定就是在王珏身上了他肯定是不怀好意，金姐也肯定是脑子一时糊涂，被他所迷惑，才让他接触到厨房的厨具杏子想到这儿，立马气势汹汹地冲进了厨房。她的步伐，似有一种“清君侧”的英雄气概。而就在另一头，金栗昨天刚来过的小酒馆内。与任何一家餐厅一样，虽然正式的营业时间是在晚上的七点，但是作为商家，一般都要提前好几个小时准备食材。而小酒馆也不例外，虽然现在才到下午，但是某位厨师正在后厨处理着新鲜食材。“盛数，你不是一直说自己缺少一位助手吗我今天给你带了一个过来。”门被人推开，带起了一串门前的风铃声。被称为“盛数”的，自然是这家小酒馆的店主。他身形高大，不过看上去略微有些胖，似乎是不常运动的模样。他此刻正处理着手中的蛤蜊，一边处理，一边“哼哧哼哧”喘着粗气。“熊毅，竟然是你”盛数憨憨一笑道，“方未呢怎么今天没来”“方总正在公司处理事务。”熊毅指向了站在他身边的清瘦男人道，“这位，是方总请来协助您的助手。”盛数这才眯着眼睛，仔细观察了熊毅身边的那名清瘦男人。随后盛数一扁嘴，似乎有些嫌弃地道：“怎么又来了个比我瘦的做饭能做得好吃吗”做饭做的好吃，原来可以从体积上来比较的吗清瘦男人正是失踪了一些时日的孔修然。在这段时间以来，他与方氏集团的小方总，因为一些事宜从而达成了一定的协议。所以在那些协议上，他所提的要求，是让小方总能够庇护他，不让诚挚集团的人找到他，而另一个要求，则是让他在半年内能够学习与接触两个技能西餐与调酒。所以之前的两个月里，他飞往了f国，跟着f国蓝带厨师学院里的导师，学习了西餐的基本制作，礼仪，以及规范，虽然只学到了一些皮毛，但是却令他感到受益匪浅。但是他没想到的是，这次调酒的学习地方，竟然是在s市的一家又小又偏僻的小酒馆内。而店内只有一名店主兼厨师，且店主对他的初印象，竟然是嫌他太瘦做不好菜孔修然忍不住皱了皱眉。这个小酒馆，以及面前的这位高胖男人，能够教会他调酒吗作者有话要说：s：所以从这里就能够看出，小方总对待女主与配角孔修然：的不同态度了w从明天开始恢复成每日一更三千字，每晚六点更新各位一定要注意饮食不要乱吃东西我现在每天只能喝白粥配酱瓜医生指定食谱qaq天知道我是怎么憋着口水，码着主角喝鸡尾酒吃炸鸡的第67章 开水白菜金栗站在厨房里, 作为一名旁观者兼评委, 观察王珏挑选菜品的动作。今日餐厅里进的食材并不少，所以给予王珏的可挑选范围很大。金栗做的菜肴，主要以家常菜为主, 更加偏向华夏菜系。所以金栗虽然并没有给王珏出具体考题, 但是也一定程度上给了王珏一个范围。倘若王珏想要成为金栗手下的帮厨, 他这次选择的菜必定是要更偏向华夏菜系，再者，作为一名帮厨，基本功是不能差的。但是王珏选择的食材却简单到令人发指。在众多鸡鸭鱼肉之间, 他只挑选了一颗白菜。一棵白菜切丝切片能做出什么花样来金栗猜不出王珏选择白菜的原因, 但是她心里却多了几分探究。因为王珏走到今天这一步，已经在她的店里“打磨”了好几个月，所以没有道理自寻死路。他选择白菜, 必定有他的深意。果不其然, 王珏接下来走向的食材，是金栗店里长期熬制不停的高汤。高汤作为烹饪常用辅料之一，基本是每家店必备的汤料。有些店选择的高汤，不过是用现在时下流行的高汤调味料，加入清水中, 开火一烧, 清水就能变成一碗汤。这种调味料虽然用起来方便，但是实际上和真正花功夫花时间熬出来的高汤相比，无论从口感还是营养层面, 都是要逊色许多的。但是熬制高汤所需要的时间很长，其中又分荤素，荤素中又分不同的种类。如荤高汤中有分鸡高汤，猪高汤，鱼高汤等，素菜中也有蔬菜高汤。金栗当时为了制作上汤菠菜，所以不得不花费很长时间，把高汤熬出来。而且在当时，她还一并熬出了其它高汤，并且由于长时间的熬制，所以使得汤愈发浓稠醇厚，散发着一股令人欲罢不能的香气。然而，金栗在看见王珏选择的食材后，心里又不由得起了几分怀疑。王珏选择的食材，无疑是想做开水白菜。但是想要做好开水白菜，只取高汤是不可行的。因为高汤颜色偏奶白色，并不符合开水白菜的意味，所以王珏还需要将高汤制成清汤。金栗估摸了一下时间，一般想要将高汤做成精制清汤，需要经过两次吊汤。而做一次吊汤，就需要七八个小时的时间，所以王珏的时间完全不够。果不其然，王珏似乎也想到了这一点。所以他并没有取用高汤，而是又转过身，拿了一旁的一只老母鸡和一些瘦猪肉。金栗猜测，他这次想要做的，估计是普通清汤。普通清汤，是将老母鸡搭配少许瘦猪肉，先用沸水烫过一遍后，再放入冷水中，开大火煮开。等到锅开了，再将漂浮在汤面上的沫子去除，随后放入葱姜料酒去腥，最后用小火，便可吊出普通清汤了。王珏一旦选定食材，他的动作便会很快。开水白菜从名字上看来，似乎有些寡淡无味，但是实际上其味中最重要的部分，便是在这个汤中的。所以王珏的绝大部分时间，全都花费在熬制手中的这份汤上。偶尔空出时间来，他才处理手中的白菜。正当王珏在厨房内做得起劲时，一个声音突然从厨房内响起。“金姐，你竟然让这个小子进厨房”杏子瞪圆了眼睛道：“您不是从来都不让别人动用您的厨具吗是不是王珏说了些什么，你不得不妥协”金栗见杏子猛地冲进厨房，还以为外面出了什么事，结果没想到杏子想说的就是这些，她有些哭笑不得。杏子并没有察觉到金栗的异样，而是继续道：“金姐，你不要怕。如果王珏这小子欺负你了，你就眨眨眼睛，我可以削了他”一旁无辜受牵连，正在做菜的王珏，突然感觉脊背发凉。他扭头看了一眼，与杏子对视，随后他立马又转回了头。他还是安心地做着菜，把杏子这祸害甩给金姐吧金栗解释道：“我和王珏之前只不过有过约定，所以我今天才带他来我的厨房。”有约定杏子眨了眨眼，疑惑地问道：“什么约定”杏子是金栗的老员工，所以金栗还是给杏子交了底。金栗道：“我之前将王珏调到外面，有部分的原因，是看在他的目的上。”“他来这儿一开始的原因，其实是为了做我的帮厨。”“我就说这小子动机不纯”杏子恶狠狠地瞪了王珏一眼，“还做帮厨金姐的帮厨是谁都能做的吗”那一瞬间，让正在做菜的王珏，有一种自己是转世秦桧的感觉。金栗有些无奈地扶额：“其实这事也不怪王珏。随着店内的生意越来越好，我的能力有限，的确需要一个人能够在厨房里帮帮我。”“而且王珏本身的厨艺功底也很深厚。”杏子皱着眉，转头看了眼王珏：“这小子厨艺功底深厚金姐，不是我吹，就凭他那憨头憨脑的模样，会做什么菜”在一旁默默听着的王珏心里，又默默地给杏子记了一笔。得，这回他又从秦桧，变成憨头憨脑了。金栗笑道：“王珏的厨艺其实看上去还是不错的。等他做完了之后，你可以看看他虎口和掌心的手茧。”“作为一名厨师，满手的茧子是必须的。”金栗也伸出了自己的手，给杏子看。“茧子越多，说明练习得越多。有一种传统的厨技，俗名“铁砂掌”，其实不过是有些人经常用手与热锅接触，从而磨出了一手可以隔热的茧子而已。”杏子听了金栗的解释，有些半知半解地点了点头。虽然她看向王珏的恶意没有那么多了，但是还是免不了心里犯嘀咕。就凭王珏那半吊子的水平，能将这道菜做好吗但是金栗站在一旁，细细地观察王珏的每一个动作，脸上的笑容渐深。盛数从狭窄的厨房间走了出来，他拍了拍熊毅的肩道：“熊毅，不是我说，就这小子，你还是让他赶紧回家吧。”“黑眼圈深，又瘦又矮，肯定在我这儿没学两天就受不了了。”熊毅吃痛地揉了揉自己的肩。嘶这盛数，拍起人来，这手的力气还真不小。熊毅无奈地道：“我身旁的这位帮厨，名字叫