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李不琢目送厉无咎背影远去，翻身上马，一振缰绳。

回到句芒山脚时已是黄昏，姚仲豫远远就将李不琢迎入酒庄。

一路上酒瓮子村村民齐齐出来，用看庙里泥塑菩萨神像似的眼神看着李不琢，看来他虽在酒瓮子村没待多久，但斩妖的事迹倒是在此地百姓心中建立了不小声望。

回酒庄后，进入书房，书房里布置仍如往常，李不琢坐上木椅，拨动扶手上的开关，桌上人偶捧着的灯盏幽幽亮起。

庄里酿酒师傅江大河的次女江酒儿因为当初与三斤关系不错，被姚仲豫派来为李不琢当掌灯丫鬟，揭开金猊香炉燃起冰心脑神香。

今年入冬后天气似乎格外冷，李不琢脚边也燃起了一盆火炭，虽说他已入坐照上境，纵使赤身跃入冰湖也能坚持许久，区区寒暑不在话下，但

与河东县临时租住的院子一对比，李不琢又更喜欢这间书房一些了，一边闭目养神，一边问道：“我听说今年出酒少了，是出了什么问题”

江酒儿动作一顿，低头小声说：“大人明察，咱们每年酿酒都是全心全意，不敢有丝毫怠慢的，至于为什么出酒少了，这，这”

江酒儿有些焦急，却说不出原因。

说是那酒妖消失之故祖传的方子上，秋露白酿成的出酒率一直是两成。若说是他们消极怠工的问题，但他爹江大河虽然说话爱夸大其词，为人做事却耿直实诚，为了在李不琢这个新主顾心目中留下好印象，今年酿酒比往年还用心一些，哪知酿出来的酒不光出酒少了，味道也没往日醇厚。

江酒儿着急之际，李不琢也没再追问，只是说：“喊姚仲豫过来。”

江酒儿咬了咬嘴唇，表情不安，告退喊姚仲豫去了。

片刻后姚仲豫过来按例汇报着酒庄的生产经营等一应事务。李不琢直接便道：“这些十一都跟我说过了，我这回回来，要改一些规矩。”

“大人的酒庄自然是大人了算，往年姚氏定下的规矩，的确有些是不合时宜了。”如今姚仲豫已将一家老小接到酒瓮子村，没有后顾之忧，既然投靠了李不琢，便已一心一意为李不琢做事。

“第一件事自然是酿酒的事。”李不琢看向江酒儿，“酒儿在这，我正好说了。这些年你们一家为酒庄酿酒，待遇如何”

江酒儿心一下沉了下去，局促道：“每月月例有两个银锞子。”

“哦，一人两个银锞子，倒是不少了。”李不琢若有所思。

“不是的，是只有我爹拿两个银锞子。”江酒儿急忙解释，以为李不琢要削减工钱了，不由心中暗叹。

原本看这位新主顾平易近人，待三斤也好，没想到比姚氏还苛刻。

“从今日起，每月月例就不用拿了。”李不琢思量了一会说。

“这”

江酒儿如坠冰窟，张了张嘴没能说出话来，以至于李不琢之后的话她一个字都没听清，只听见李不琢说完后，姚仲豫犹豫道：“大人，这似乎不大妥当。”

“不妥当”李不琢微微皱眉。

“对对对。”江酒儿忍住委屈，连忙点头附和。

姚仲豫用古怪的眼神看了江酒儿一眼，移开目光，继续解释道：“江大河受雇在酒庄酿酒，所签契约还剩十年，大人您说要把酿酒盈利的半成干股给江大河，这却是没有必要”

第116章一百一十四：酒坊改良

从书房出来，江酒儿晕晕乎乎的，回到家中。

“酒儿，可是他做了什么”江大河一看她魂不守舍，却眉梢带喜的模样，不由面露担忧之色。自己这女儿模样虽算不上绝色，可在酒瓮子村里是一等一的周正，原来姚氏那位姚堪姚公子本欲收她做通房丫头，因那时江酒儿年幼且酒坊缺人手而躲过一劫，现在终于被新来的李大人下手了吗

想到这里江大河心情复杂，作为雇工，他自然想江家与李不琢亲密一些，可身为人父，却还是想自幼丧母的女儿能许个人家。以江家的根底，江酒儿给那位李魁首当妾都不可能，顶多做一辈子丫鬟。

“大人说，往日咱家的月例都扣除，改从售酒的利润中分红。”江酒儿深吸一口气说。

江大河一愣，心中大喜的同时，又向下落了一落。无功不受禄，李不琢如此优待他家，定是真的看上了江酒儿。

江酒儿只见她爹又喜又忧，忽然站起来一把拉住她手腕，正色道：“你说实话，今日在书房，他对你做了什么”

江酒儿一怔，见江大河眼睛朝她身上看去，像是在打量她衣衫是否凌乱，登时脸色涨得通红，恼怒甩开手道：“你想什么，大人交代事情时，姚管事可是一直都在的”

“这”江大河知道错怪了女儿，连忙松手，面色尴尬。

这时，抑制不住的欣喜便从心底涌上来，虽说多年以来酒坊的生产基本是他江家三人一手包办，可身为雇工，拿的钱不会多出一分，就算他做事踏实，也提不起多大劲头，只是照着家传的酿酒方子造酒，碰上拿捏不准的时就靠直觉经验，从不曾琢磨改良过。

知道酒庄每年售酒利润有数百万钱，江大河酒醉时埋怨眼红，清醒时却绝不敢奢望，怎料今夜江酒儿竟带来消息说新主家要将利润分红给他。

江酒儿揉着手腕，委屈道：“大人还说了，以后你每半年都要去新封府走一趟了解酒市行情，若逢上好酒，想办法把配方买下。”

“那钱呢”作为普通百姓，江大河眼里紧着的自然是收入。

这意思是让咱们把酒酿好，便不会亏待咱们。”江大河的长子江边柳说道。

“你看，弟弟都比你看得清楚呢。”江酒儿道，“明日清早大人便要来查看酒坊了，今岁出酒少，阿爹你还是想想，该怎么跟大人解释吧。”

次日清早。

酒坊里景象如初，四个大灶建在四角，铜管连通着中央的巨大冷却槽，不过今日未开灶蒸谷，粮食都储存在地上那两百个大陶瓮里发酵。

江大河迎李不琢一进酒坊，便把大门关得严严实实，冬天造酒要时刻关紧大门，这是江家祖传的酿酒规矩。

江大河这时对江家祖传的酿酒秘方也不藏着掖着了，事无巨细，都向李不琢禀报，秋露白酿制前粮食先泡再蒸，火候时间都要拿捏好，然后发酵，夏日发酵三天，冬日发酵七天

李不琢时不时点头，虽不懂酿酒，但目光掠过，却把屋内光照、温度、酒曲发酵的气味皆纳入心中，一边听江大河的话，一边在心里推演琢磨起来。