“安德森哦, 是小劳伦吧。”盛德维点点头, “他在法式甜点上的造诣与他父亲当年不相上下。他这次邀请你们，想必是为了两年后的国际赛吧”盛德维口中的国际赛，就是国际美食大赛。每个国家或地区会派出三名代表, 参加这个每四年举办一次的国际美食大赛。每届获胜的前三名，他们所在的餐厅都会直接被米其林授予不同的星级。至于冠军获得者所在国，将主办下一届国际美食大赛。若是所在国在国际赛中没有永久评委席位，那么它将会在接下来所有的国际赛中，获得一个永久评委席位。要知道，参加国际赛的选手都是精英中的精英，而能成为比赛评委的人，更是在美食上造诣颇深。因为国际赛上的评委一共只有十五个席位，f国r国国y国，这四国在前十届各自获得了一个永久评委席位，但是华夏却连一个席位都没能获得。再者，能够主办一届美食大赛，对于任何国家而言，都是值得重视的事情。因为很多情况下，国与国之间许多重要的事情，都是在饭桌上谈论的。然而之前的每一届国际美食大赛的前三，华夏最好的排名是上一届的第二。而获得第二的，正是本次的评委，钱朗。国际美食大赛最基础的一项要求，参与者的年龄需低于40岁，而钱朗虽然看起来年轻，但是两年后，他就40了。泱泱大国，美食传承数千年，却连一次第一都拿不到，着实令人心有不甘。而这一次“厨王争霸”综艺，看似是一场小小的综艺比赛，但是实际上却是通往全国美食大赛的一张直通票。今年底，华夏将会举办同样四年一次的全国美食大赛。能够获得“厨王争霸”第一的选手，将会直接保送，免去海选与初试，直接进入全国五十强的比拼中。“唉，希望后年那届能够不要重蹈覆辙，毕竟前届”盛德维欲言又止，只是轻轻叹了口气。除去时盼外，在座其他人都知道盛德维话里藏着什么。前届国际赛，正是钱朗的之前一届，六年前的国际赛。那届比赛，可谓是藏龙卧虎。而那也是华夏最接近第一的唯一一次，若不是出了意外“盛伯，这届厨王争霸中，你可有看好的选手”陶朔转移了话题问道。盛德维道：“有倒是有，不过还得看后续的发挥。毕竟这才刚开始，谁也无法料到最后她能走到哪一步。”“是在场的哪一位”陶朔不由得提起了好奇心，他才刚回国没多久，对国内近期发生的事情也不太熟悉。盛德维道：“就是站在最后一个料理台前的，那个瘦瘦矮矮的小姑娘，她叫金栗。”陶朔朝着盛德维说的方向看去，此时金栗热着锅，正式准备将碗中的蛋液下锅了。陶朔不由得哑然失笑道：“盛老，您这回可能要看走眼了。这么个姑娘，拿个锅都费劲。今天这桂花蛋的制作可是个体力活。除了对火候的掌控外，没做个三四百下炒的动作，那道点心定然是完不成的。就连我一个大男人，都觉得累”盛德维叹了口气道：“所以我说，还需要再看看。”“不过”陶朔似乎想到了什么，“盛老，您说她姓金”盛德维道：“我知道你在想什么，不过那人都消失好多年了。和她，大概只是姓相同吧。”盛德维虽然嘴上是这样说，但是心里却希望这两人最好不要有任何的关系。不然这女孩的这条路，将要难走得多。“我倒是觉得新来的那个倒是不错。”钱朗道，“孔修然做的红烧狮子头，和金栗做得不相上下。”陶朔摇了摇头道：“但是先前他做那道菜，同样耗了不少力气。现在的他不是全盛时期的他。这道桂花蛋他能否坚持下来，还不一定呢。”陶朔又道：“桂花蛋既讲究火候力气，还讲究能否能静得下心，用心观察锅中的蛋的情况。而节目组给出的制作时间并不长，所以在这种压力下，能够做出桂花蛋中五六分，我都觉得不错了。”陶朔仔细观察了一下台上的每位选手，随后道：“台上另一个女厨师我倒是比较看好。女厨师心细，而她又不骄不躁，看上去是个能静下心的。虽然力气可能不足，但是做个五六分相似，还是绰绰有余的。”陶朔口中的女厨师，正是在场除了金栗之外的另一个女厨师，申芯。在上一场比赛中，申芯因为搭配不够得当，导致她所做的宝塔肉略显油腻，所以仅拿到了七分的成绩。倘若这次她能够顶住压力，做出一份合格的桂花蛋，那么让她参加残酷严峻的国际赛，倒也是个不错的人选。“另一位易丁，我觉得他也不错。”陶朔道，“你们看，在场所有人都还在和第一份桂花蛋作斗争，只有这个易丁，似乎他第一次失败了。他能够迅速果断地抛弃失败品，换一个重新做。”“有了一定经验后，再做就顺手了。”陶朔又道，“那个络腮胡子到显得有些心急，频频往锅里倒油，恐怕桂花蛋要做成油花蛋了”阿里木作为x省人，本身就不擅长做甜点一类，而模仿起陶朔的手法时，也十分生疏。至于贾彬，在他下锅的一瞬犹豫了一下，所以他所做的桂花蛋，就在这犹豫的一瞬间，早已经粘在了锅底。不论贾彬怎么往锅里加油，这道桂花蛋都已经救不回来了。更可怕的是，桂花蛋一旦粘在锅底，便很难清洗。而在“厨王争霸”中，一个选手只给一口锅。现在时间已经过去一半，贾彬看着越来越粘的桂花蛋，整个人都快崩溃了。“这场比赛还真是残酷。”时盼看着屏幕里选手们的状况百出，忍不住皱眉道。她的心里已经开始隐隐担心金栗能否突出重围了，毕竟这道菜，还是个力气活，对于女生而言，并不是一件简单的事。现在时间过去一半，在场所有人或多或少都完成了第一份桂花蛋的尝试，他们纷纷开始进行第二份桂花蛋的制作。“我就说年轻人真是见识少。”一旁的盛德维不屑地道，“这种三十分钟做一道小甜点的比赛还叫残酷真正到了国际赛上，怕是要比这场比赛残酷数倍。”能够参加国际赛的厨师，都是只需看一眼任何菜的制作流程，就能够模仿出八成。而国际赛的残酷就在于，通过各种刁钻题目，将这些顶尖厨艺高手也要分个三六九等。这种比赛，才叫真正的残酷。三十分钟的时间，还是太长了。“咦盛伯，你看看金栗的手法，似乎和之前有所不同了。”方伊一刻不停地盯着每名选手的制作方式，但是只有金栗在做到第二份时，她的手法改变了许多。“而且她似乎还对此进行了一定的创新”钱朗忍不住道，“你们看，她在里面加入了桂花干。其它食材的比例也改了不少。”桂花蛋虽然是桂花蛋，但是陶朔演示的是最家常简单的桂花蛋，并没有添加其它东西。但是金栗却从食材墙上，取了工作人员还未从墙上取下的桂花干，泡开，沥干，加入到澄黄的蛋液中。第一份桂花蛋，金栗是照着陶朔的手法进行制作，而第二份，她却是照着系统给出的制作流程，并进行了一定的改进。两者做法虽然大同小异，但是从制作步骤相比，陶朔步骤要简略得多。但是金栗跟随着系统给出的制作方案，加上第一次制作时累积的经验，锅勺舀油，三个动作的节奏错落有致，看上去，她似乎已经找到手法窍门了。桂花蛋更多的功夫其实并不是舀油，而是在于炒这一个动作。在场除了金栗，其他人似乎也逐渐摸到了门，只不过金栗的步骤略微繁琐了些。比赛逐渐进入白热化，全场只能听见厨师们喘着的粗气声与炒菜声。三十分钟的制作时间逐渐进入尾声，每个人都累得气喘吁吁，但是却一刻不停地继续进行“炒”这一个动作。因为“炒”的时间足够，桂花蛋就会变得越细腻，越圆润，越不粘。每个人都在争分夺秒，因为他们用的力度速度不同，成功制作桂花蛋的时间也各不相同，他们自然无法掌控。“比赛时间还有一分钟。”此刻，就像是在长跑过程中的最后一小段距离，每个人都在进行最后的冲刺。“比赛时间还剩半分钟。”这时候大家纷纷进行桂花蛋最后的装盘与点缀。“5，4，3，2，1，比赛结束。”齐卉道，“请各位停下手中的活。将各位所完成的桂花蛋，按照顺序一次端到评委面前，进行点评与打分。”这一刻，每一位选手的心不约而同地提到了嗓子眼。他们仅花三十分钟的时间做出的桂花蛋，能获得评委的好评吗又有谁，能够获得本期第一金栗看着手中第二次制作的桂花蛋，舔了舔唇角。大脑因压力而激发出的兴奋感持久不停。这期的比拼，、有点刺激。第25章 梦里什么都有修七名选手将桂花蛋放到一张长长的桌上, 每个人桂花蛋的完成度顿时立竿见影。其中最差的, 当属贾彬。因为考虑到没有办法做第二个桂花蛋，于是他不得不把失败作品放到盘子里。他的桂花蛋黑黄不均，黏黏糊糊, 成不了型。其他人的桂花蛋品相, 乍一看相类似, 都是圆圆的一块黄色软糕。但是仔细一看，却各有不同。张潮的桂花蛋，早已变成了“油花蛋”。陶朔只是将盘子略微倾斜，便可看见盘底泛着一层薄薄的油, 这自然是不合格的。剩下易丁, 金栗，申芯和孔修然的桂花蛋，从外表上看似乎并无太大差异, 只不过金栗的桂花蛋看上去气孔小了些, 还别出心裁地缀着一层金黄的桂花，细嗅起来，还有一丝淡淡的桂花芬芳。在专业考核中，方伊和时盼都是陪客。真正掌握选手命运的，还是要交给专业性更强的钱朗, 陶朔和盛德维三人。三人对视一眼, 随后纷纷拿起筷子，先尝试了易丁，申芯和孔修然所制作的桂花蛋。三人只是用筷子轻轻一挑桂花蛋, 就知道三人实力。易丁的火候其实有些过了，所以桂花蛋弹性不足，申芯的桂花蛋还差几分火候，虽然盘子筷子和牙齿都不沾，但是桂花蛋软若烂泥，直接从筷子缝中滑落了。其中最好的，当属孔修然所做的桂花蛋。火候正好，成型也不错，筷子不会一夹就断。虽然味道方面还差了几分，但是碍于这是第一次学，能有这种发挥很不错了。这是只剩下金栗的桂花蛋，她在里面动的那些个手脚，在场所有人都是知道得清清楚楚。但是无论在花样上下多少功夫，倘若“三不沾”没能做到，这还是个失败品。几名评委走到了金栗面前的这盘桂花蛋前，桂花蛋微微泛着金黄，配上桂花的香气衬托，足以证明这是一道好吃的甜点。“陶小子，你先尝尝看。”盛德维道，“论桂花蛋，还是你更懂行。”陶朔点点头，上前一步，用公筷轻轻夹住桂花蛋，随后慢慢抬起，一整块桂花蛋丝毫不沾盘。金黄的桂花蛋，在半空中颤颤巍巍，看上去十分弹润。陶朔再将它放下，用筷子小心翼翼地分割了一小块。陶朔将这块桂花蛋放入口中，融入桂花的桂花蛋，入口丝毫不油腻，还带着桂花的清香，微甜，但却不腻。细细咀嚼，丝毫不粘牙，但是却软糯有弹性，是份上好的甜品。“味道不错。”这是今天全场唯一一份令陶朔点头称赞的桂花蛋，“火候力度俱佳，还加入了一定的创新，是道不错的甜品。”此时，其它评委也陆陆续续用公筷掰了一小块品尝。盛德维抬眉道：“味道不错。厨艺本身就是逐渐进步的过程，这个创新很有意思。”但是钱朗此刻却微微皱了皱眉：“味道虽然不错，但是也许有些偏题了。”“偏题”盛德维饶有兴致地问道，“偏了什么题”“本次比的是模仿学习陶朔老师的桂花蛋，却没让选手对此进行创新。”钱朗道，“所以我认为，金栗的这道桂花蛋，略微有些偏题了。”金栗抿了抿唇，道：“但是规则里也没有说，不允许对此进行修改创新。所以我并没有偏题。”钱朗摇了摇头：“你不要去妄想抓住规则的每一个漏洞。做菜就像做人，多一事不如少一事。”“这道甜点，我打七分。”钱朗见金栗似乎还有不服，于是道：“还有，在比赛中，评委拥有绝对的权威性。即使选手对评委提出质疑，也希望在赛后申请。不然，你会被视为对工作人员的不尊重。”钱朗的话，似乎含有深意。金栗正张开的口，又闭了回去。她心里突然生出一种奇怪的感觉，自从高梓蕾他们离开之后，在场一切的气氛突然变得和谐，而且越来越不像一场比赛。更像是一个课堂，他们每名选手都是学生，每位评委都是老师。“我接受批评。”金栗微笑，原本紧张的气氛一下子松缓，“谢谢您的指点。”不论评委说得对错，就像在学校上课一样，她可以在课后进行答疑。第二轮比赛分数出炉，除了贾彬获得了6分，张潮获得了7分外，申芯和易丁获得了8分，金栗得到了85分。至于全场最高分，则是新来的孔修然，9分。两期比赛分数相