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笔趣阁 > 我用美食制霸世界 > 分节阅读 23

分节阅读 23

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像先前,每一天都过得很压抑。而明天,终于是他现在失败人生中,能够值得期盼的一天。“盼盼,你既然是金厨师的评委,要不你去走个后门”时建国一早就和时盼守在了店门口,可是看着前面排的长长的队,在他们之前还有好几桌等着,“这么排下去,你爷爷和你奶奶的身体也吃不消哇”时盼无奈地道:“金栗的店素来有规矩,不论男女老少全都要排队,不会给予任何的优惠。不过店外有摆放的椅子,爷爷奶奶可以坐下来休息。那边还有免费的水和付费的鲜榨果汁,我可以拿过来,给爷爷奶奶解解渴。”时老太一挥手道:“我没事,我能等。盼盼,你给我瞧瞧,鲜榨果汁都是些什么果汁”时盼道:“鲜榨果汁只有一种口味,草莓汁。”时老皱了皱眉,草莓做的汁,不就是咳嗽糖浆那个味嘛于是他道:“你就给我拿杯白开水就行。我不喝那草莓汁。”时老太可不一样,虽然她心里觉得草莓汁的味道,也许不会很好,但是喝过金栗做的梅子酒后,时老太认定,金栗做的草莓汁应该也不会太差。时老太道:“那盼盼,你帮我拿份草莓汁好了。”时盼看向了时建国,时建国显然对草莓汁兴趣不高,他挥了挥手:“我只要一份白开水。”时盼转过身去,朝着卖鲜榨果汁的窗口走去。鲜榨果汁,都是金栗事先榨好的,所以卖起来极快。不过同样也有数量限制,对外销售的窗口,午市和晚市,只限量五百份。时盼运气好,轮到她的时候,正好剩下了最后两份草莓汁。草莓汁是放在一个粉色透明玻璃里,用塞子封住。从外观上看,粉粉嫩嫩的包装,已经俘获了一大批少女的心了。时老太虽然上了年纪,但是也是有一颗粉色少女心的。她高高兴兴地接过草莓汁,拿着手机,一连朝着它拍了好几张照片,然后炫耀似地发到她的老年姐妹群。见这杯鲜榨草莓汁获得老姐妹的纷纷关注,时老太显然有些得意洋洋。在群里聊了好一会儿,她才放下了手机,拧开塞子,准备喝口草莓汁润润嗓子。顿时,一股草莓的清甜芳香,顺着瓶口飘出。时老太被这香气引得微微一愣,随后试探性地先喝了一小口。草莓汁入口酸甜,没有那股令人生厌的草莓味儿。入口还能在舌尖抿出粒粒果肉,令人满口生津。时老太顿时忍不住又多喝了几口。一旁的时老看见时老太喝得津津有味,他也不由得有点好奇。因为这还是他第一次见到时老太能喝果汁喝得停不下来。“老太婆,你给我尝尝看。”时老终究还是忍不住,他被时老太喝得津津有味的模样吸引,对着草莓汁也忍不住咽了咽口水。这草莓汁,从外包装看,似乎还挺不错的。时老太眼一斜:“不给。这么一小瓶,我还不够喝呢”于是时老只好曲线救国,他转头看向了时盼:“盼盼,你帮我再买一瓶这草莓汁呗”时盼道:“爷爷,我刚刚去买草莓汁的时候,这是最后两瓶了。”说着,她摇晃了一下自己手中已经喝了一半的草莓汁。时老顿时失望不已:“这店怎么什么都卖的这么快”“爸,说不定这草莓汁很难喝呢”时建国在旁边安慰道,“前面没几桌了,咱们一会儿就能进店里和梅子酒。”“这草莓汁可不难喝。”时老太在旁边反驳,“果汁味道酸甜,特别开胃。还没有那股草莓难闻的味道,反而味道特别好闻。”“倒是你,别吃不着葡萄,说葡萄酸。”时建国被时老太的话一怼,只好做个闷葫芦,不说话了。店内出菜速度快,所以翻桌率也很快。时家几人没等多久,就进去了。“请问您需要点些什么”“酒香草头,红烧肉,椒盐排条,松鼠鳜鱼,清蒸狮子头四个。”时盼很熟练地报着菜名,“梅子酒还有几份”一旁的服务生道:“今日的份额只剩一份了。”“我要了。”时盼快速道。“好。”听到时盼要了最后一份梅子酒,外面还在排队的食客们顿时脸一丧。金栗每天提供的梅子酒简直太少啦“啊只有一份梅子酒”时建国顿时眉头紧锁,看着面前的时老和时老太,这下他又没有机会唱到一口梅子酒了。“再来三份草莓汁。”因为时建国不喝,所以时盼只要了三份。反正在她看来,不喝这草莓汁,来这儿简直浪费了没过一会儿,菜就上齐了。这不是时建国第一次尝到金栗的手艺,却是时老和时老太第一次尝到。时老和时老太的口味偏重,所以更喜欢金栗做的松鼠鳜鱼与红烧肉。而时盼和时建国,则喜欢椒盐排条与清蒸狮子头多谢。时老太用筷子轻轻夹开狮子头,雪白的肉糜包裹着蛋黄。入口不松散,十分紧实。她将一块肉放入舌尖和上颚间,然后轻轻一抿,挤出了不少鲜美的肉汁。时老太微微一抬眉,这味道真是不错。就连作为配菜的碧绿青菜,也吸满了汤汁儿。咬一口,素菜满是肉的芳香。最令时老和时老太满意的,并不是荤菜,反而是那道酒香草头。他们品酒多年,一口便尝出了酒香草头的用料独特。为了把菜做到最好,金栗用到入菜的酒,是存放了许多年的陈酿。她在每道菜只需用到几滴的用量,便已足够烘托整道菜的芳香。她用恰当的火候和配比,抹去酒的热辣,转化为一股柔和的力量。时老和时老太不禁微微颔首。用料讲究,口味更好,也不算暴殄天物。吃过一遍菜,再配以酸甜清爽的梅子酒,或是清甜的草莓汁,都是绝妙的搭配。时老太透过玻璃,看到厨房里金栗忙得热火朝天的模样。拿着刀的手,快速用手腕巧劲,带动手中的刀,用水润滑刀面,将一块水嫩的豆腐,切成了缕缕细丝。“她厨艺还真挺不错的。”时老太不由得微微点头。时盼笑嘻嘻道:“你孙女的嘴巴可是最刁的。能让我都吃得心服口服的菜肴,味道当然是好的。”“这家店内的卤菜免费提供,我先去拿点儿卤鸭胗。小菜和酒,简直就是天造地设的一对”一碟切得薄薄的鸭胗摆放在碟子里,每一片夹起时,薄得都能透光。而鸭胗放入口中,微咸脆甜,集中在着小小的一片鸭胗上。抿上一口梅子酒,清冽冲走了口中的咸味,带给口腔丝丝的甜。时老太没想到,这小小的s市,竟然也暗藏着实力如此强劲的厨师,还真是不可小觑。当然,既然这家店味道不错,介绍给她的老姐妹们也未曾不可。她的姐妹团成员,一个个都是吃货。只要听到哪里有好吃的,也不会管路途是否遥远,都会到那儿尝尝。金栗不知道的是,只是她送给评委们一人一坛酒的小小举动,获得的回报,却是成倍的。作者有话要说:s:所以当时节目组遇到撤资时,并不是方可爱投的啦第32章 果雕为了请几人来家里吃饭, 金栗特地空出了周二的时间, 没有开店,待在家里进行接待准备。虽然定的时间是在下午,但是和金栗早已联系好的申芯与阿里木, 早早地拎着食材上了门帮忙。阿里木拎的是沉甸甸的荤菜, 而申芯拎的, 则是轻便的蔬菜。虽然金栗家住的不高,上下还有电梯可以用,但是他们买的食材实在太多,所以一路从停车库里拎上来, 两人早已累得气喘吁吁了。“快进来。”金栗伸手接过了菜, 将它放到了厨房,“门口有拖鞋,你们随便挑一个穿。”“现在才到中午, 我约的时间是在下午的四五点。”金栗看了眼时间道, “我先去厨房,给你们做点吃的。”“从菜市场拎这么多东西过来,你们也一定都累了。”金栗从厨房间端出了一份冰镇果盘,“先吃点水果。”这个季节还是春季,所以水果并不算多。金栗只挑了草莓和橙子, 切开, 摆放在果盘里。“你这制作果盘的水准,和我瓜雕倒是有得一比。”阿里木伸手拿起一颗橙子,他显然也有些手痒, “你这儿还有橙子吗让我也来雕两个试试。”“有,我买的血橙。”金栗将手中圆润的橙子递给了阿里木,“这血橙味道甘甜,汁水虽没鲜橙那么丰富,不过也别有一番风味。”阿里木迫不及待地接过血橙,随后熟练地拿出他随身携带的道具。只见他手速极快,不过一眨眼的功夫,他宛若庖丁解牛一般,将手中的橙子的外皮便去除了一半。“这手法还真是不错。”申芯在一旁称赞道,“血色的橙与黄澄澄的橙皮,竟被你雕出了这么多的花样。”阿里木并没多言,他随后放慢了雕的手速,金栗倒也能更方便捕捉到他每一个雕刻的细节。一只血橙雕完,流出的橙汁很少,阿里木极大可能地保证了橙子汁水的不外泄,也保留了橙子极佳的口感。阿里木将雕好的橙子放在果盘中央,随后,他把第二个血橙和刀具递给了金栗。“你要试试吗”看似是一句无心之语,但是他神情中充满了挑衅。因为在七人中,金栗的文思豆腐可是出了名的。想必她的刀法,自然是炉火纯青。就是不知道,金栗这刀法,和他相比,谁能更胜一筹。“试试就试试。”金栗很爽快地接过刀具和橙子,先前阿里木特地放慢了的手法,她早已将它牢记于心。想要雕刻任何一样东西,并不需要先急着下手,而是应该先观察它的外形,了解与推算它的内部结构。每一位雕刻者,都是一个富于想象的画者。从图案的选择到推算雕刻物的内里,无一不需要想象力。金栗将血橙放入手中轻轻摩挲,随后眼睛微微一眯,手起刀落,照着阿里木先前的手法进行雕刻。阿里木给她的刀具十分锋利,轻轻一划,就能将橙皮切开。金栗心无旁骛,专心致志于手里的那颗橙子。波浪形,圆弧,菱形,金栗能够顺着橙子的不同形状,不断地做出外观调整。“雕好了。”金栗将橙子摆放在另一个果盘里:“怎么样”“这手法还真是”申芯瞪大了双眼,“倒是和阿里木不分上下。”金栗略有些得意地看向了阿里木,阿里木哼了一声,但是心里对金栗的手法还是实打实地承认,她的雕刻技术也不容小觑。金栗对自己的刀法向来是拥有绝对的信心,虽然她获得了系统颁给她的“普通刀工”,那也是在她的勤奋练习下,才能够熟练掌握普通刀工所需的技艺。不过,既然系统有“普通刀工”,那么肯定还有比普通更上一层的刀工攻略。想到这儿,金栗大拇指摩挲了一下食指,显然有些跃跃欲试。金栗给阿里木和申芯做的午饭很简单,一人一份蛋炒饭配文思豆腐汤。申芯有些好奇地端起蛋炒饭,每一粒米都被蛋液均匀包裹,呈现出黄金般的色泽,配上绿色的小葱加以点缀,无比喷香。“唔,米饭很有嚼劲。”阿里木连连点头,顺手将饭又往自己嘴里扒了两口。他和申芯两人买了一上午的菜,此刻早已是饥肠辘辘了。闻到这蛋炒饭的味儿,更是饿得不行。申芯将筷子放入碗中,轻轻搅动。文思豆腐随着筷子的方向飘舞,申芯捞出一缕细丝,忍不住道:“这么细的豆腐丝,真是难得。”随后她将卧蛋放入了口中,微微一咬,蛋清分离,露出微微流黄的蛋黄。整个蛋又脆又嫩,鲜美无比。“我今天可算是知道,为什么你能单凭文思豆腐汤和蛋炒饭,在开店的基础阶段,就能够收获粉丝了。”申芯微微点头,“虽然这两道都是些家常菜,但是想要做得如此完美,对于我而言,都算难的。”阿里木在一旁道:“蛋炒饭和文思豆腐这么简单,你不会做那是你水平不到家。”只是申芯淡淡看过来一眼,阿里木顿时像是掐住了脖颈的鸭子,不说话了。金栗看着两人的互动,忍不住“扑哧”一声笑了出来。其实阿里木说的也并不是全无道理。文思豆腐汤的确做起来很简单,她下手快,是因为她心刀合一,每次下刀时,她都知道这一刀是否精准,达到她想要的厚度。而若是申芯作为初学者,只要她能够掌握一定的刀法,虽说不可能像金栗那样快速切完一块豆腐,但是她若是慢慢切,也定能切出文思豆腐。更何况,她的宝塔肉早已在另一方面展现了她的刀工。至于蛋炒饭也并不困难,不过对女生而言略微有些吃亏。因为蛋炒饭需要厨师的腕力与臂力。铁锅又大又重,厨师需要单臂将它抬起,配合腕力轻轻抖动,使得每一粒米饭都被蛋液包裹,对于臂力不好的女生而言,这是一件困难的事。但是对于阿里木这种人高马大的男人而言,铁锅和玩具没什么区别。他们轻轻松松就能将它抬起,甩动,放下,并不困难。而金栗一开始做蛋炒饭时,手臂也是又累又酸。不过


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